Піч пароконвекційна XFT113 Unox

Опис:

Електрична конвекційна піч UNOX XFT113 Stefania серії LINEMISS™ призначена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з будь-якого виду тіста. Також використовується для смаження та запікання різних страв та швидкого розігріву заморожених продуктів, напівфабрикатів та продуктів у вакуумній упаковці. Завдяки інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішньої структури, рівномірно пропікається і покривається рум'яною скоринкою.
Представлена модель оснащена механічною панеллю керування Manual з ручним регулюванням часу приготування, температури та ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях та кондитерських, а також у різних закладах швидкого харчування.

3 режими роботи:

• Конвекція за температури від 30 до 260 °C
• Пароконвекція за температури від 90 до 260 °C
• Попереднє нагрівання до 260 °C

Особливість конструкції:

Помпа для використання печі з баком для води - не вимагає підключення до водопроводу.

Технічні характеристики:

• Керування: механічне
• Кількість рівнів: 3
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Деко: 460х330 мм
• У комплект поставки входить набір з 3-х листів TG 305 (460x330 мм).
• Пароутворення: Є, ручне
• Потужність: 3 кВт
• Напруга: 220 В
• Вага (нетто): 25 кг
• Вага (брутто): 35 кг
• Габарити (нетто): 600x665x429 мм
• Габарити (брутто): 660x750x470 мм
• Термін гарантії: 12, міс
• Країна-виробник: ІТАЛІЯ