Прес для піци PZF35DS Cuppone

Опис:

Прес для піци PZF30DS Cuppone — це ідеальний агрегат для формування кіл із тіста для піци. Для піци діаметром до 350 мм.
Призначений для отримання з тіста круглої основи для піци заданої товщини та розміру. Після надання тіста форми корж проходить короткочасне підпікання, унаслідок чого утворюється скоринка, яка допомагає отримати більш повітряну основу та не дає проникнути волозі в туг з топінгу.
Корпус апарату зроблений із неіржавкої сталі. Пластини виготовлені з хромованої сталі. В апарат вбудовані спіралеподібні ТЕНи з неіржавкої сталі.
Температури нижньої та верхньої пластин регулюються за допомогою термостатів, температура може бути встановлена в діапазоні від 0 до 200 °C. Для забезпечення безпеки персоналу апарат комплектований захисною решіткою.

Технічні характеристики:

• Діаметр піци до 350 мм
• Корпус — неіржавка сталь
• Продуктивність 400 штук на годину
• Під'єднання до електромережі: 380В
• Потужність електрична, кВт: 4.13
• Довжина (нетто), мм: 500
• Ширина (нетто), мм: 610
• Висота (нетто), мм: 770
• Вага (нетто), кг: 143
• Виробник: Cuppone (Італія)