Піч-коптильня ISTOMA ТТМ

Опис:
Система нагрівання 3D Surround Heat забезпечує рівномірний розподіл тепла і підтримує в камері однакову температуру навколо продукту без примусової конвекції повітряного потоку. Рівномірний розподіл тепла забезпечується завдяки нагрівальним елементам, які розташовуються по периметру камери. Такий метод низькотемпературного приготування зберігає природну вологість продукту і при цьому виключає використання висушують вентиляторів для розподілу тепла та застосування парозволоження.

Піч має інтуїтивно зрозуміле електромеханічне управління, яке включає таймер приготування на 12 годин, термостат приготування (від 60 до +140С), термостат зберігання (від 30С до +95С), таймер копчення на 1 годину. Піч дозволяє здійснювати гаряче і холодне копчення. При досягненні встановлених параметрів піч автоматично переходить з режиму приготування в режим зберігання

Технічні характеристики:

Габарити: 680Х800Х800 ММ

Напруга: 220V

Потужність: 2800 (Вт)

Вага: 70 кг

Виробник ТТМ, Росія