Пароконвектомат АР10М COMPACT Apach

Програмований апарат Apach АР10М COMPACT з електромеханічної панеллю управління – призначений для смаження, приготування на пару, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування і торгівлі. Корпус і робоча камера виконані з високоякісної нержавіючої сталі. Для полегшення процесу очищення кути робочої камери закруглені, двері з подвійним загартованим склом, підсвітка камери галогенової лампою. Управління електронне, панель управління розташована на передній площині печі.

У пароконвекционной печі Apach АР10М COMPACT для рівномірного розподілу гарячого повітря і повноцінного пропікання продуктів встановлені вентилятори. Робоча температура в камері становить від 30°С до 260°С.

• Механічна панель управління
• 2 швидкості вентилятора
• Кількість рівнів: 10 шт
• Тип напрямних: GN 1/1
• Відстань між рівнями: 65 ммп
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• 99 програм по 4 етапи приготування
• Напруга: 380 В
• Потужність: 14,0 кВт
• Габаритні розміри: 530Х842Х910 мм
• Вага нетто: 115 кг