Шафа шокової заморозки APR 9/10 TLO Apach

• Габаритні розміри (ДхШхВ): 820x825x1680 мм.
• Розміри камери (ДхШхВ): 700x470x770 мм.
• Місткість: GN1/1 – 10 шт або листи 600х400 – 10 шт.
• Продуктивність:
  ― від + 90°С до + 3°С – 28 кг,
  ― від + 90°С до -18°С – 18 кг.
• Споживана потужність – 1559 Вт.
• Напруга – 220 В.
• Термощуп.

Шафа шокового охолодження та заморозки APACH APR 9/10 TLO розрахований на 10 стандартних гастроемкостей GN 1/1 або пекарських листів 600х400 мм

Заморожування продуктів здійснюється за мінімальний проміжок часу в потоці холодного повітря.

Охлаждение 28 кг от + 90°С до + 3°С занимает менее 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 18 кг от + 90°С до  -18°С происходит менее, чем за 270 мин.

Нижнее расположение агрегата. Безопасный хладагент R 404 A.
Динамическое охлаждение. Автоматическая оттайка.

Электронная панель управления.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого блюда.

Камера шкафа шокового охлаждения и заморозки Apach APR 9/10 TLO изготовлена из нержавеющей стали, изоляция из полиуретана, толщиной 60 мм.