Шафа шокового заморожування HKN-BCF10M HURAKAN

Опис:

Компактна шафа шокового охолодження й заморожування, у яку поміщається 10 стандартних гастроємкості GN 1/1 або деко 400х600 10 шт., дає змогу якісно охолоджувати та заморожувати різні типи продуктів, зберігаючи в них усі органолептичні властивості.

Охолодження 40 кг (+70...+ 3 °C) відбувається менш ніж за 90 хв. Шокова заморожування продуктів вагою 28 кг (+70...-18 °C) відбувається менш ніж за 240 хв, що дає змогу зберігати їх упродовж декількох місяців.

Шафа здатна витримати високу температуру довкілля до 43 °C і вологості до 65%.

До комплекту входить термощуп, який допомагає визначати температуру охолоджуваного продукту.

Технічні характеристики:

• Тін відтайки
• Термощуп: 1 шт. у комплекті
• Підтримка гастроємкостей gn1/1-10 шт. або деко 400x600 — 10 шт.
• Тип охолодження: вентиляція
• Контроллер: dixell
• Темпераційний режим: +70с до +3 с за 90 хв (40 кг), +70с до -18с за 240 хв (28 кг)
• На колесах
• Габарити 800х800х1515мм
• Вага: 160кг
• Потужність 0,98 кВт
• Напруга 220 В