Пароконвектомат MKF 2011 TS Tecnoeka

Опис:

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 TS серії Millennial Cooking призначений для приготування широкого спектру страв: м'яса, риби, птиці, морепродуктів, овочів, гарнірів і випічки на підприємствах громадського харчування і в виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів. Пристрій дозволяє одночасно здійснювати приготування кількох страв без змішування їх запахів і смаків.

Прилад оснащений сенсорним дисплеєм з можливістю управління на 42 мовах, включаючи російську.

В комплект поставки входять багатоточковий термощуп, система автомийки і знімні керуючі з нержавіючої сталі.

Особливості:

• 500 програмованих рецептів, включаючи 40 встановлених (до 10 етапів приготування за один цикл)
• Кнопка швидкого доступу до частих рецептурами
• Управління аксесуарами з панелі управління
• Технологія Airflowlogiс: спеціальна форма решітки вентилятора, рівномірний рух потоків повітря в камері, нова геометрія камери і можливість регулювання
• Технологія Humilogic: форсунки розпилюють вбудовані в вентилятор, завдяки чому краплі води розпорошуються на мікроскопічні частинки, а відцентрове обертання вентилятора рівномірно розподіляє частинки по камері
• Технологія Drylogic: комбінована система вентиляції з клапаном подачі повітря в камеру, контроль наявності пари в камері і керований канал для виведення зайвої пари і гарячого повітря
• Функція приготування на пару з автоматичним регулюванням вологості
• Функція «Відкладений старт» до 24 годин
• Режим швидкого приготування
• Мультиуровневое випікання
• Полистатическая випічка
• 5 розподілених по висоті вентилятора для забезпечення рівномірного приготування страв
• 5 швидкостей обертання вентилятора
• Система охолодження дозволяє встановлювати піч у самих вузьких отворах
• USB-порт дозволяє завантажувати і завантажувати програми рецептів в пароконвектомат, а також завантажувати дані НАССР
• Можливість підключення до мережі Wi-Fi
• Камера з нержавіючої сталі AISI 304 10/10 мм з отформованным дном і округленими кутами для кращої термоциркуляции і простоти чищення
• Двері з термоотражающим склом, рукоятку з поворотним замком і механізмом фіксації у відкритих положеннях 60, 90, 120, 180°
• Регульовані ніжки
• Компактні розміри
• Рівень захисту IPX5