Пароконвектомат MKF 711 V TS Tecnoeka

Опис:

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 V TS серії Millennial Cooking призначений для приготування широкого спектру страв: м'яса, риби, птиці, морепродуктів, овочів, гарнірів і випічки на підприємствах громадського харчування і в виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів. Пристрій дозволяє одночасно здійснювати приготування кількох страв без змішування їх запахів і смаків.

Прилад оснащений сенсорним дисплеєм з можливістю управління на 42 мовах, включаючи російську.

В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.

Особенности:

• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
• Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
• Управление аксессуарами с панели управления
• Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
• Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
• Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
• Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
• Функция «Отложенный старт» до 24 часов
• Режим быстрого приготовления
• Мультиуровневое выпекание
• Полистатическая выпечка
• 2 вентилятора
• 5 швидкостей обертання вентилятора
• Система охолодження дозволяє встановлювати піч у самих вузьких отворах
• USB-порт дозволяє завантажувати і завантажувати програми рецептів в пароконвектомат, а також завантажувати дані НАССР
• Можливість підключення до мережі Wi-Fi
• Камера з нержавіючої сталі AISI 304 10/10 мм з отформованным дном і округленими кутами для кращої термоциркуляции і простоти чищення
• Двері з термоотражающим склом, рукоятку з поворотним замком і механізмом фіксації у відкритих положеннях 60, 90, 120, 180°
• Регульовані ніжки
• Рівень захисту IPX5