Гриль Саламандра SEM 600 PDS Roller Grill

Професійна саламандра SEM 600 PDS представляє світову технологічну інновацію: це керамічна саламандра, оснащена системою виявлення пластин (PDS). Ця революційна система забезпечує миттєве приготування їжі і реальну економію енергії: - 400 ° C за 5 секунд і 570 ° C керамічної плити! - 35% економії енергії! Система виявлення плит (PDS) розпізнається як «бойова станція» під час обслуговування на кухні. Після вибору функції PDS керамічна плита нагрівається, коли страва стикається з решіткою з нержавіючої сталі над гратами. Як тільки блюдо знято, керамічна зона нагріву відключена. Комутатор дозволяє незалежно контролювати 3 зони нагріву. Миттєве приготування і економія енергії гарантовані! Цю однофазну електричну саламандру також можна використовувати звичайним чином без виявлення страви. Ваша кулінарія точна і різноманітна з керамічної електричної саламандрою SEM 600 PDS! З керамічної пластиною у верхній частині, електрична саламандра SEM 600 PDS може розморожувати, нагрівати, обсмажувати, обсмажувати, покривати глазур'ю, смажити на грилі, страви, запіканки, цибульні супи ... без попереднього нагрівання! Система управління потужністю дуже точно регулює потужність нагріву склокерамічних поверхонь. «Максі позиція» дозволяє миттєво смажити блюдо в рекордно короткі терміни, а «міні позиція» зберігає їжу теплою. Цей плавильник сиру повністю відкрито з трьох боків, щоб приймати страви будь-якого розміру. Немає нічого простіше у використанні і чищенні, ніж саламандра SEM 600 PDS з рухомим верхом! Рухома верхня частина гриля саламандра SEM 600 PDS оснащена системою точного регулювання висоти, яка дозволяє подавати потрібне тепло на блюдо без будь-яких зусиль! Цей електричний гриль саламандра оснащений встановленим на цеглі противагою і запатентованою шарикопідшипникової системою, що полегшує підйом і опускання даху до найближчого міліметра. Саламандра SEM 600 PDS з детектором пластин легко чиститься: детектор з нержавіючої сталі, решітка і нижній піддон повністю знімаються. Керамічна пластина може бути легко витерта губкою, як тільки електрична саламандра вимкнеться і охолоне. Особенности: 1 керамическая плита с 2 зонами нагрева, система обнаружения плиты, 4-позиционный переключатель, система управления питанием, решетка и нижний поддон. Работа на данном виде грилей позволяет значительно сократить расход масла на кухне. За счет того, что во время приготовления продукт не контактирует с нагревательными элементами, удается максимально сохранить первоначальный вкус блюда и добиться сохранения его полезных свойств. Есть и еще один несомненный плюс – так как продукт не зажаривается в масле, а запекается на решетке в собственном соку, то это значительно снижает выброс продуктов горения, можно не использовать вытяжку, а пользоваться грилем в удобном для вас месте. Высокое качество, надежность, малые габариты при высокой производительности, удобство в работе, простота в обслуживании и долговечность оборудования обеспечат высокорентабельную работу любого предприятия общественного питания.
 

Количество постов два

Мощность, кВт 5

Напряжение, В 220

Подвижная часть верх

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 600x640x590

Вес, кг 56.00

Рабочая зона общим размером, мм 495х375

Поддон для сбора жира есть

Максимальная температура нагрева, ºС 570