Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 Abat

Опис:

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- зручна панель управління російською мовою (мембранна клавіатура)
- легкість в обслуговуванні
- автоматика забезпечує швидкий вихід пароконвектомата на робочий режим
- вентильована дверцята з подвійним термостійким склом запобігає ризик отримання опіку рук з зовнішньої сторони дверки
- відкривається внутрішнє скло дверцят дозволяє повністю мити скла двері з двох сторін і запобігає утворенню конденсату при приготуванні
- двоходовий механізм відкривання дверей забезпечує безпеку персоналу від впливу гарячого пара
- механізм замка дверей діє за принципом "вільні руки" - дверку можна закривати одним рухом руки
- внутрішня підсвітка камери
- ступінь захисту камери від проникнення вологи відповідає стандарту IPX5 - камеру можна мити зсередини під струменем води
- багатоточковий температурний щуп можна використовувати з усіма базовими програмами для збільшення ефективності приготування
- регулювання вологості від 0% до 100%
- таймер від 1 хвилини до 9 годин 59 хвилин
- реверс вентилятора
- 5 швидкостей обертання вентилятора, можна легко підібрати необхідну швидкість як для смаження м'яса, так і для приготування делікатних страв
- можливість запису до 110 власних програм приготування
- до 4 етапів приготування у кожній програмі
- ручний душ
- вбудований лоток для збору конденсату запобігає стікання крапель води на підлогу при відкритті дверей
- система охолодження зливу
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Технические характеристики: