Вугільна піч ПДУ 900 Josper Ефес (підлогова)

Опис:

Печи Josper (грили хоспер, печи хоспер) представляют собой закрытый гриль (мангал), в котором продукты готовятся на чугунных решетках над углями. Уникальная конструкция грилей хоспер сочетает в себе преимущества закрытых печей и открытых грилей. Продукты, готовящиеся в такой печи, подвергаются одновременно копчению и обжариванию. Готовые блюда получаются «с дымком» и имеют аппетитную хрустящую корочку. Высокие температуры в рабочем объеме печи позволяют готовить очень быстро. Так, 7 кг куриных окорочков печь-гриль хоспер готовит всего за три минуты, а 7 кг говядины – за шесть минут. На двух решетках печи (верхней и нижней) можно готовить разные продукты без смешения их запахов. Гриль хоспер расходует топливо экономнее, чем обычные открытые печи, благодаря внутренней теплоизоляции. Экономия топлива достигает в среднем 40%. Вокруг печи нет сильного жара, что облегчает работу повара.

Технические характеристики:

Габариты — 900х650х870(1500) мм

Внутренние размеры- 690х420х450 мм

Комплектация — кочерга, щипцы, шампуры (10 шт.) , подставка, искрогаситель

Размеры решетки-гриль —675х450 мм

Толщина стали камеры — 6 мм

Диапазон рабочей температуры — до +350°С