Котел харчоварильний КПЕ-60М Ефес (масляний)

Опис:

Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю. З їх допомогою можна приготувати великі обсяги їжі в стислі терміни і з мінімальним участю кухаря в процесі приготування.

После запуска котла включается нагрев ТЭН - ов на полную мощность. Они нагревают масло до заданной температуры и отключаются электронным контроллером. В масляной рубашке создается высокая температура - разогрев чаши котла происходит быстро и равномерно по всей поверхности.  Такой косвенный нагрев препятствует пригоранию пищи в процессе приготовления и не требует постоянного контроля за процессом варки со стороны персонала кухни.

Температура нагрівання масла в сорочці пищеварочного котла може перевищувати 100 °С. Тому котли з масляним нагріванням можуть використовуватися для технологічного процесу випарювання в кондитерському виробництві.

 


Наявність товару і актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Тип підключення електро

Об'єм чаші, л 60

Розмір чаші, см Ø50х35(H)

Тип установки підлоговий

Нагрівання чаші масляний

Матеріал виготовлення корпусу нерж. сталь

Потужність, кВт 7,5

Напруга в мережі, В 380

Габарити без упаковки (ШхГхВ), см Ø70х90(H)

Гарантійний термін, міс 12

Країна – виробник Україна

Країна реєстрації торгової марки Україна