Котел харчоварильний КПЕ-250М Ефес ( масляний з міксером)

Опис:

Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю. З їх допомогою можна приготувати великі обсяги їжі в стислі терміни і з мінімальним участю кухаря в процесі приготування.

Після запуску котла включається нагрівання ТЕН - ів на повну потужність. Вони нагрівають масло до заданої температури і відключаються електронним контролером. В масляній сорочці створюється висока температура - розігрів чаші котла відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні. Такий непрямий нагрів перешкоджає пригоранню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.

Температура нагрівання масла в сорочці пищеварочного котла може перевищувати 100 °С. Тому котли з масляним нагріванням можуть використовуватися для технологічного процесу випарювання в кондитерському виробництві.

 


Наявність товару і актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Тип підключення електро

Об'єм чаші, л 250

Розмір чаші, см Ø70х70(H)

Швидкість обертання, об/хв 45

Тип установки підлоговий

Нагрівання чаші масляний

Матеріал виготовлення корпусу нерж. сталь

Потужність, кВт 15,5

Напруга в мережі, В 380

Габарити без упаковки (ШхГхВ), см Ø90х110(H)

Гарантійний термін, міс 12

Країна – виробник Україна

Країна реєстрації торгової марки Україна