Котел харчоварильний КПЕ-100М Ефес (масляний з міксером)

Опис:

Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю. З їх допомогою можна приготувати великі обсяги їжі в стислі терміни і з мінімальним участю кухаря в процесі приготування.

После запуска котла включается нагрев ТЭН - ов на полную мощность. Они нагревают масло до заданной температуры и отключаются электронным контроллером. В масляной рубашке создается высокая температура - разогрев чаши котла происходит быстро и равномерно по всей поверхности.  Такой косвенный нагрев препятствует пригоранию пищи в процессе приготовления и не требует постоянного контроля за процессом варки со стороны персонала кухни.

Температура нагрівання масла в сорочці пищеварочного котла може перевищувати 100 °С. Тому котли з масляним нагріванням можуть використовуватися для технологічного процесу випарювання в кондитерському виробництві.

 


Наявність товару і актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Джерело живлення Електрика

Тип пищеварочного котла Неопрокидывающийся

Режими роботи Варіння, Кип'ятіння, Розігрів

Вид нагріву Непрямий

Номінальна напруга 380 В

Додаткові характеристики

напруга 380

обсяг 100

Потужність 15

Країна виробник Україна