Котел харчоварильний КПЕ-160М Ефес (масляний з міксером)

Опис:

Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю. З їх допомогою можна приготувати великі обсяги їжі в стислі терміни і з мінімальним участю кухаря в процесі приготування.

Після запуску котла включається нагрівання ТЕН - ів на повну потужність. Вони нагрівають масло до заданої температури і відключаються електронним контролером. В масляній сорочці створюється висока температура - розігрів чаші котла відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні. Такий непрямий нагрів перешкоджає пригоранню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.

Температура нагрева масла в рубашке пищеварочного котла может превышать 100 °С. Поэтому котлы с масляным нагревом могут использоваться для технологического процесса выпаривания в кондитерском производстве.

 


Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Технические характеристики:

Нагрев          масляный

Объем л:       60

Нагрев сосуда:       масленый

Вариант установки:          стационарное

Подключение          электрическое

Габариты  900/900 мм

Диаметр чаши  700 мм

Глубина чаши   450 мм

Полезный объем  160/172 л

Мощность   15 кВт

Країна – виробник Україна

Країна реєстрації торгової марки Україна