Куттер PRATIC 3 GAM

Опис:

Куттер PRATIC 3 виробництва GAM, основне призначення якого – подрібнення компонентів, відповідно до рецептури входять до складу ковбас (ліверних, варених, напівкопчених і ін), сардельок та сосисок. Крім того, куттер можна використовувати для подрібнення сухарів, горіхів і навіть шоколаду, а також для подрібнення продуктів, таких, як сухофрукти, кальмари, м'ясо, цибуля, сир, варені яйця та ін Заявлені габарити куттери PRATIC 3 з каталогу iPelican: довжина – 350 мм, глибина – 240 мм, висота – 310 мм. Передбачене кількість швидкостей в моделі куттери PRATIC 3 – 1, що дозволяє подрібнювати практично будь-які продукти. Також є і регулювання швидкості. Застосування куттери PRATIC 3 дозволить організувати виробництво різних видів ковбас, а також дробити і подрібнювати різні продукти. Таке устаткування відрізняється простотою в обігу, система управління – електронне. У відповідності з найсуворішими директивами щодо безпеки, куттер обладнаний системою управління при низькій напрузі (24 В), механічними гальмівними накладками, що активуються при відкритті чаші, і мікроперемикачем на кришці. У відповідності із загальними та галузевими законами з гігієни, для виробництва куттерів використовується виключно нержавіюча сталь, кришка чаші зроблена з полікарбонату, безпечного для харчових продуктів. Завдяки двигуну з високою продуктивністю, за допомогою електроніки можна регулювати швидкість обертання від 900 до 2200 об/хв (9 можливих позицій) залежно від виду операції та продукту. Чаша куттери PRACTIC відстоїть від блоку управління двигуна і машини, внаслідок чого продукт при обробці не нагрівається.

Технічні характеристики:

Об'єм: 3 л

Виготовлений з нержавіючої сталі

Габарити: 350х240х310мм

ємності 180мм, h=120мм

Харчування: 220В

Потужність 048 кВт

Швидкість: 900-2200rpm .

Виробництво GAM, Італія