Аргентинський гриль парриллья PG 1200 Custom Heat

Аргентинський гриль Парилья розроблений спеціально для відкритої кухні з упевненістю в тому .що він стане центром концепції преміального ресторану. Особливістю Аргентинського гриля Парилья є спеціальна конструкція, що дозволяє легко переміщати решітку гриля вниз і вгору для досягнення оптимальної ступеня підсмажування різних страв. Це, переважно, стейки, м'ясо і риба, але в Парилье CustomHeat можливе приготування і більш вишуканих шедеврів кухарського мистецтва. Цьому сприяє: велика площа робочого простору з рівномірним теплом з усіх 3 сторін, адже brasero, розташований на задній стінці гриля, призначене не тільки для спалювання дров та отримання необхідного кількість готового вугілля, але і для підтримки спека в робочій області гриля.
Додатковими перевагами професійного Аргентинського гриля є: 4 знімних V-образних решітки з жолобками, за яким весь жир і сік готуються продуктів легко стікає в спеціальний знімний лоток; підставка з місткою полицею для дров або інвентарю; верхня решітчаста полку, яка може служити для підтримки температури готових продуктів або для їх розігріву перед подачею гостям ресторану; знімний піддон для збору золи; вогнетривкий камінь біля основи і на бічних стінках гриля і, нарешті, міцний підьомний механізм, що дозволяє легким обертанням регулювати потрібну висоту, а значить і температуру для приготування бажаних страв.Важливо пам'ятати і те що випускається CustomHeat устаткування можна виготовити з урахуванням індивідуальних побажань замовника, з додатковими опціями, а також доукомплектувати допоміжним обладнанням.

Технічні характеристики:

Габаритні розміри: (ширина х глибина х висота) 1200 х 1000 х 1700 мм;

Матеріал гриля – Нержавіюча сталь.

Матеріал решіток – Нержавіюча сталь(304)

Кількість нержавіючих решіток-1шт. розмір: (ширина х глибина х висота) 860мм х 530мм.

Опціонально можна замінити решітку на чураско гриль (11 шампурів)

Брассейро: (ширина х глибина х висота) 660 мм х 230мм х 410мм;

Робоча зона - одна.

Система блоків для регулювання положення решітки.

Вогнетривкий камінь є теплоізоляцією стінок і днища.

Виробництво CustomHeat Україна

Вага: 372 кг;