Високошвидкісна турбо-піч eikon e4s Manitowoc Merrychef

Merrychef eikon® e4s (E4SST305GCU1SWEU) Rapid Cooking Technology® поєднує в собі теплові технології: конвекція, мікрохвильова піч. ПОТУЖНІСТЬ МІКРОХВИЛЬОВОГО ВИПРОМІНЮВАННЯ : Два магнетрона.Каталітичний нейтралізатор: повітря порожнини печі очищається шляхом втягування через каталітичний нейтралізатор конвекційним вентилятором а потім проходить через нагрівальний елемент і циркулює в порожнині печі при заданій температурі. Наявність вбудованого каталітичного нейтралізатора не вимагає використання витяжного зонта. Система розподілу, що обертаються активні антени. Параметри НВЧ: викл. или 5–100% с шагом 1%. Система безопасности: одобрена соответствующими органами. Обеспечивается безопасность эксплуатации, в том числе контроль силы тока и обнаружение перегрева магнетронов.
КОНВЕКТИВНЫЙ НАГРЕВ: Параметры температуры: 0°C выкл. и 100°C–275°C с шагом 1°C. Система распределения, рециркуляция воздухотока с импинджером. Параметры конвекционного вентилятора, 10–100% с шагом 1%. Система безопасности: обнаружение перегрева полости печи В комплекте: полка-стойка, лоток для охлаждения, лопатка для пиццы, 2 корзины для хлеба. Производитель:  Welbit Англия.

Технические характеристики:

Параметри: 584х643х591мм,

Напруга 220В;

Потужність 7кВт;

Вага нетто 82,5 кг;

Швидке приготування їжі до 15x швидше, ніж у звичайній печі;

Конструкція з нержавіючої сталі;

Вбудоване діагностичне тестування;

Холодна на дотик двері зовні;

Безшумна робота: максимальний рівень шуму менше ніж 46dBA в режимі очікування;

Легкий доступ спереду до повітряного фільтра;

Кольоровий сенсорний екран на основі піктограм.

Зберігання до 1024 програм в пам'яті. 6 стадій на кожну програму приготування, інструкція користувача для кожної стадії.

Передача даних за допомогою USB-модуля пам'яті.

Система безпеки: забезпечення дотримання граничних значень температури галузі управління.