Пароконвектомат 64 PXH CustomHeat

Опис:

Пароконвектомат 6 рівневий 64 PXH виробник CustomHeat використовує різні режими поєднання пари і примусової конвекції для приготування їжі, Ці режими дозволяють в одному пристрої застосовувати різні способи приготування продуктів: смаження, припускання, низькотемпературний пару, запікання, розігрів, розстойка, випічка, приготування на пару, гасіння, регенерація.

Технічні характеристики:

• Температурний режим, °С +30- +270
• Кількість рівнів 6
• Відстань між рівнями, мм 80
• Розмір деко, мм 6 GN1/1 або 6 деко 600х400
• Управління: механічне
• Кількість вентиляторів: 2
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Тип пароутворення: інжекторне
• Таймер: 120 хв.
• Матеріал: Корпус- AISI 430, камера- AISI 304
• Потужність, кВт 10,5
• Напруга, В 380
• Габарити, мм: 970x800x770
• Виробництво: CustomНeat Україна.