Пароконвектомат Maxx easyTouch 6.10 Convotherm

Опис:

Пароконвектомат Convotherm Maxx easyTouch 6.10 електричний інжекторний - 7уровней, з душем, призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання і інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування. Модель оснащена 7-дюймовим TFT-дисплеєм з високим дозволом, багатоточковим термощупом, 3-швидкісним вентилятором і функцією стерилізації паром.
Режими приготування:
Пар: від 30 до 130 °C з гарантованим насиченням;
Комбінований пар: від 30 до 250°C з автоматичним регулюванням вологості;
Конвекція: від 30 до 250 °C з оптимізованою передачею тепла;
BakePro - 3 режими професійної випічки;
399 програм приготування, кожна з яких містить до 20 кроків;
Предустановленная книга рецептів.
Особливості:
Ручний душ з поворотним механізмом, рукоять виконана з матеріалу з антибактеріальними властивостями
KitchenConnect® (WiFi/LAN) - мережеве рішення від Welbilt для оновлення та контролю пристроїв з будь-якого місця в хмарі та в реальному часі, можливість підключення до Wi-Fi
Плавна прокрутка з швидким відгуком
USB-порт на панелі управління
Self ClimatControl
HumidityPro (3 налаштування вологості)
Crisp&Tasty (3 параметри видалення вологи)
Press&Go - автоматичне приготування за допомогою кнопок швидкого вибору (режими Manager і Crew)
TrayTimer - управління приготуванням при одночасному завантаженні різних продуктів
TrayView - управління приготуванням при одночасному завантаженні різних продуктів з використанням Press&Go
Управління Favorites (Вибране)
Зберігання даних HACCP
Двері камери з функцією захлопування
Навіс двері праворуч
Потрійне скління дверцята робочої камери
Світлодіодне підсвічування робочої камери
Програмований таймер запуску
Функція попереднього нагрівання і охолодження
Програма роботи в аварійному режимі.
Мийка:
Полностьюавтоматическая система рециркуляційної очищення камери з програмами: експрес-мийка, слабке забруднення, сильне забруднення, ополіскування водою, ополіскування спеціальним засобом.
HygienicCare:
Гігієнічна безпека завдяки антибактеріальним властивостям поверхонь ручок дверей. Функція стерилізації паром.
Адаптер для поєднання з підставкою Convotherm 4. Стикувальний комплект.

Технічні характеристики:

Напряжение: 380В;
Мощность: 9,6 ..11,3 кВт;
Тип гастроемкости: GN 1/1;
Интервал между уровнями: 68мм;
Температурный режим от: 30 до 250 °С;
Размеры: 875х794х797мм;
Вес: 104кг;
Регулируемые ножки 140-160 мм.