Ротаційна піч ПХП-90-Р-Р Росс

Опис:

Ротаційні печі призначені для випічки широкого асортименту житньо-пшеничних, пшеничних сортів хліба, хлібобулочних виробів, бубликів, бубликів, сушок, кондитерських виробів, виробів з листкового тіста, а також для сушіння сухарів із пшеничного і житньо-пшеничного хліба.

Технічні характеристики:

Максимальна разова завантаження форм "цегла" - 90 шт

Середній час випічки формового хліба - 45±5 хв

Продуктивність при максимальному завантаженні - 67,5-85,5 кг/год

Встановлена потужність ел.двигунів - 4,04 кВт

Встановлена потужність Тенів - 30 кВт

Теплова потужність пальника - 4-37,7 кВт

Витрата палива на одну випічку - 1,19-3,79 м3/год

Тиск газу (природний газ) - 1300 Па

Тиск газу (пропан/бутан) - 3000 Па

Розрідження в димоході - від 3 до 40 Па

Температура відхідних газів за димососом +115 °С

Максимальна температура в робочій камері +300 °С

Діапазон регулювання температури +120..+300 °С

Нерівномірність нагріву повітря за обсягом камери ±10 °С

Напруга мережі змінного струму 380 В

Число фаз - 3

Частота струму - 50 Гц

Витрати електроенергії на одну випічку - 18 кВт

Займана площа - 1,54 м2

Габарити - 1480х1770х2100 мм

Маса - 1300 кг