Піч для піци на дровах Design D120S ASTERM

Опис:

Дров'яні печі для піци виробництва компанії ASTERM характеризуються використанням новітніх технологій, що забезпечують природне приготування їжі, корисною для здоров'я. Це вдосконалені печі, продумані до дрібниць, з точки зору їх функціональності, дизайну і використовуваних при виробництві матеріалів. Після стабілізації температури в печі піца готується в середньому 70-120 секунд при температурі 350-450С. Приблизно за одну годину роботи дров'яних печах для піци можна приготувати від 100-200 піц. Компанія ASTERM гарантує відсутність попадання шкідливих для здоров'я домішок в приготовлену піцу. Печі серії DS – купольного типу, призначені для випікання піци за традиційною технологією, а також хлібобулочних і кондитерських виробів; приготування страв методом томління. Печі виготовляються з рефракторного матеріалу з високим відсотком окису алюмінію, що гарантує високу зносостійкість і міцність. Купольна форма пекарної камери забезпечує рівномірне випікання, при низьких витратах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности, при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность. Все элементы печи помещены в металлический корпус.

Технические характеристики:

Потребление дров в час, кг - 4-5

Тип на дровах

Внутренние размеры, мм 1200 (Диаметр)

ДхШхВ, мм 1600х185х1860

Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 7шт (разовая загрузка)

Вес, кг 1350

Диапазон температур, С 450С

Количество ярусов, шт 1