Піч для піци на дровах Design D140S ASTERM

Опис:

Дров'яні печі для піци виробництва компанії ASTERM характеризуються використанням новітніх технологій, що забезпечують природне приготування їжі, корисною для здоров'я. Це вдосконалені печі, продумані до дрібниць, з точки зору їх функціональності, дизайну і використовуваних при виробництві матеріалів. Після стабілізації температури в печі піца готується в середньому 70-120 секунд при температурі 350-450С. Приблизно за одну годину роботи дров'яних печах для піци можна приготувати від 100-200 піц. Компания ASTERM гарантирует отсутствие попадания вредных для здоровья примесей в приготовленную пиццу. Печи серии DS – купольного типа, предназначены для выпечки пиццы по традиционной технологии, а также хлебобулочных и кондитерских изделий; приготовления блюд методом томления. Печи изготавливаются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание, при низких расходах на дрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности, при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность. Все элементы печи помещены в металлический корпус.

Технические характеристики:

Потребление дров в час, кг - 4-5

Тип на дровах

Внутренние размеры, мм 1400 (Диаметр)

ДхШхВ, мм 1800х2100х1860

Вместимость пицц на ярус, шт Пицца диаметром 30см - 10шт (разовая загрузка)

Вес, кг 1700

Диапазон температур, С 450С

Количество ярусов, шт 1