Батч-фризер Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-green NEMOX (для джелато)

GELATO CHEF 3L настільний батч-фризер для приготування твердого морозива, граніті, шербетів і сорбетов.

Продуктивність за годину 1,7 кг/3 л.
Фіксована чаша з нержавіючої сталі 2 л.
Максимальне завантаження інгредієнтів 0,85 кг
Цикл приготування 30-35 хв.
Система охолодження і збивання розроблена з урахуванням необхідності у тривалому і безперебійної роботи протягом декількох циклів.
Система безпеки блокує обертання лопатей у разі відкриття кришки для контролю готовності або додавання додаткових інгредієнтів в процесі експлуатації.
Система електронного контролю.
Система збивання в автоматичному режимі зупиниться як тільки щільність продукту досягне оптимального значення.
Лопаті з нержавіючої сталі зі знімними насадками-скребками, що забезпечують гігієнічність і простоту експлуатації.
Корпус фризера виконаний з нержавіючої сталі AISI 304.
Повітряне охолодження.
Редуктор RPM 32.
Комплектується знімною чашею з нержавіючої сталі об'ємом 2 л, лопаткою для морозива, мерником 25 мл, інструкцією російською мовою, збіркою рецептів.

• об'єм циліндра 2,0 л.
• разове завантаження суміші не більше 850 р.
• продуктивність-1,7 кг/3,0 л в годину
• 2 режими роботи: автоматичний/ручний
• зберігання в автоматичному режимі
• максимальний час зберігання 8 годин
• час циклу 30-35 хв.
• механическая панель управления материал: нержавеющая сталь
• Комплектация: 2 лопасти, лопатка, мерный стакан
• max.температура работы при +32°C