Овочерізка МПА-1 Торгмаш

 МОП-1 — для нарізання сирих і варених овочів, випорожнення картоплі та моркви, протирання варених продуктів (базове виготовлення) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання та протирання; Машини призначені для протирання варених продуктів (картофелю, буряків, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сирувато- та ін.), нарізання сирих і варених продуктів (картофелю, буряку, моркви, цибулі, репи, штани, огірків, томатів тощо) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шатківниці капусти. Машини призначені для експлуатації на підприємствах громадського харчування та малих підприємствах з перероблення овочів. Комплект дисків для нарізання кубиками (ніж + решітка) використовується для нарізання сирих щільних овочів (картопель, морква, буряк, редис, огірки зокрема мариновані) для рагу та начинки борошняних виробів разом із рубленим м'ясом і цибулею, а також для нарізання болгарського перцю та моркви для рису з овочами. Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, зокрема для нарізування варених картоплі, моркви, буряка, яблук, груш та ін. овочів і фруктів. Ці ж розміри дають змогу нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.

Технічні характеристики:

• Продуктивність:
  під час нарізання сирого картоплі брусочками 10х10 мм — 350 кг/год, 
  під час протирання картоплі — 600 кг/год
• Кількість типів нарізування: 7
• Кількість типів протирання: 2
• Потужність: 1,0 кВт
• Напруга 380 В
• Габарити:  490х300х720 мм
• Маса: 30 кг
• Країна виробництва: Республіка Білорусь