Печь пароконвекционная XB893MP Unox

Описание:

Пароконвектоматы Unox XB893MP серии BakerLux™  предстввляют собой конвекционные печи с увлажнением и разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BakerLux - эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Пекарские печи Унокс серии «Бейкер Люкс» имеют всего 3 основных рабочих рукоятки на панели управления: регулятор температуры, регулятор влажности и регулятор времени выпекания. Кроме того имеется возможность работы печи на пониженной скорости вентилятора и индикатор набранной температуры. Печь Unox серии XB893MP не меет излишеств и разработана специально для профессиональных кухонь и кондитерских цехов, дабы при минимальных вложениях предоставить персоналу качественный и очень производительный продукт. Версия печей BakerLux с ручным (механическим) управлением это надежность, простота, безопасность и гигиеничность за минимальные деньги.

Технические характеристики:

Количество уровней, шт: 10.

Вместимость: 10 противней 600х400 мм / GN1/1

Расстояние между направляющими, мм: 80.

Рабочая температура, °С: +30...+260.

Пароувлажнение: есть, подключение к водопроводу.

Панель управления: механическая.

Размеры (ДхШхВ), мм: 860х882х1250.

Мощность, кВт: 15,8.

Напряжение, В: 380.

Вес, кг: 112.

Производитель: UNOX (Италия).