Фаршемес горизонтальный GoodFood SM2

Фаршемис GoodFood SM2

• Применяется для перемешивания мясного фарша со специями и другими ингредиентами.
• Дижа и спираль тестомиса из нерж.стали.
• Дижа 225х180х190h поворачивается на 90 градусов для выгрузки теста.
• Разовая загрузка теста 2,5 кг, время одного замеса 5-10 мин.
• Одна скорость вращения.
• Напруга 220В.
• Мощность 0,37кВт.
• Габарити: 405х275х400мм.
• Вага 18 кг.

Температура

1. Установите фаршомильную машину на устойчивой рабочей поверхности, подключите к источнику питания, нажмите выключатель для запуска двигателя, дайте поработать машине вхолста, убедитесь, что вращение ротора совпадает с направлением стрелки на крышке шестерни, проверьте систему привода, убедитесь в надежности заземления.

2. Смазите дежу и месильный орган растительным маслом, чтобы избежать прилипания фарша.

3. Замес фарша можно осуществлять после того, как вы убедились в готовности машины к работе. Чтобы избежать попадания фарша на пол, закрывайте машину крышкой перед запуском. Когда ингредиенты в фарше предварительно смешались, можно поднять защитную крышку дежи для лучшего контроля процесса смешивания, а также для предотвращения давления на машину и деформации дежи.

4. Смешивайте ингредиенты в течение 3-8 минут. Затем выключите питание, выньте центрирующий штифт и поверните дижу под углом 90°. Вставьте центрирующий штифт назад, поверните переключатель питания, чтобы провернуть машину в процессе выгрузки теста. Если фарш очень густ, то автоматическая выгрузка невозможна. В этом случае необходимо остановить машину и достать фарш руками.

5. Проводите чистку и техническое обслуживание машины по окончании работ по замесу фарша. Заливать воду в дежу не рекомендуется.  Остатки фарша должны высыхать и затем содержание щеточкой сухие остатки, если нужно протереть влажной салфеткой.