Пресс для пиццы PZF30DS Cuppone

Описание:

Пресс для пиццы PZF30DS Cuppone - это идеальный агрегат для формовки кругов из теста для пиццы. Для пиццы диаметром до 300 мм.
Предназначен для получения из теста круглой основы для пиццы заданной толщины и размера. После придания тесту формы корж подвергается кратковременному подпеканию, в результате образуется корочка, которая помогает получить более воздушную основу и не позволяет проникнуть влаге в краст из топпинга.
Корпус аппарата сделан из нержавеющей стали. Пластины выполнены из хромированной стали. В аппарат встроены спиралеобразные ТЭНы из нержавеющей стали.
Температуры нижней и верхней пластин регулируются с помощью термостатов, температура может быть установлена в диапазоне от 0 до 200 °С. В целях обеспечения безопасности персонала аппарат комплектован защитной решеткой.

Технические характеристики:

• Диаметр пиццы до 300 мм
• Корпус - нержавеющая сталь
• Производительность 400 штук в час
• Подключение к электросети: 380В
• Мощность электрическая, кВт: 4.13
• Длина (нетто), мм: 500
• Ширина (нетто), мм: 610
• Высота (нетто), мм: 770
• Вес (нетто), кг: 143
• Производитель: Cuppone (Италия)