Конвекционная печь XB1083 Unox

Описание:

Пароконвектоматы Unox XB 1083 серии BakerLux™  предстввляют собой конвекционные печи с увлажнением большой производительности по выпечке изделий из дрожжевого, бисквитного, слоёного теста, и разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки на предприятиях общепита, хлебозаводах, кондитерских цехах. Печи BakerLux - эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Пекарские печи Унокс серии «Бейкер Люкс» имеют всего 3 основных рабочих рукоятки на панели управления: регулятор температуры, регулятор влажности и регулятор времени выпекания. Кроме того имеется возможность работы печи на пониженной скорости вентилятора и индикатор набранной температуры. Печь Unox серии XB 1083 не меет излишеств и разработана специально для профессиональных кухонь и кондитерских цехов, дабы при минимальных вложениях предоставить персоналу качественный и очень производительный продукт.
Версия печей BakerLux с ручным (механическим) управлением это надежность, простота, безопасность и гигиеничность за минимальные деньги.
Вкатная тележка в комплекте.

Технические характеристики:

Количество уровней, шт: 16.

Вместимость: 16 противней 600х400 мм.

Расстояние между направляющими, мм: 80.

Рабочая температура, °С: +30...+260.

Пароувлажнение: есть.

Без автоматической мойки.

Панель управления: механическая.

Корпус - нержавеющая сталь.

Размеры (ДхШхВ), мм: 866х997х1863.

Мощность, кВт: 29,7.

Напряжение, В: 380.

Вес, кг: 177.

Производитель: UNOX (Италия).