Апарат шокового заморожування 236123 HENDI

Опис:

Апарат шокового заморожування 236123 HENDI. Призначений для швидкого охолодження або заморожування готових страв. Корпус і камера виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі. Камера із заокругленими кутами — полегшує очищення. Камера з напрямними для GN 1/1 і деко 600x400 mm.
Шар поліуретану завтовшки 60 мм гарантує високий рівень термоізоляції. Демонтована верхня кришка. Самозакривні двері з магнетичним ущільнювачем. Електронна панель керування й контролю даних. Температурний зонд у комплекті. Система примусової циркуляції повітря. Безпроблемно працює за температури довкілля до +43 °C і відносної вологості повітря до 65%. Можливість охолодження від +70 °C до +3 °C (90 хв), від +70 °C до -18 °C (240 хв) або впродовж певного часу без встановлення кінцевої температури.
Регульовані за висотою ніжки з неіржавкої сталі.

Технічні характеристики:

• Місткість 5x GN 1/1 або 5 аркушів 600x400 мм
• Внутрішні розміри камери: 610x410x410 мм
• Продуктивність: 20 кг / 90 хв (70 °/3 °C) або 15 кг / 240 хв (від 70 ° до -18 °C)
• t° довкілля 43 °C
• Відстань між листами 70 мм
• 2 робочі цикли: охолодження до 3 °C заморожування до -18 °C
• У комплекті термощуп — автоматичний
• Контроль циклу охолодження
• Матеріал — неірж.сталь.
• 1,42 кВт/ 220В
• Розміри (Д*Ш*В): 750.00 x 740.00 x 850.00