Аппарат шоковой заморозки 236123 HENDI

Описание:

Аппарат шоковой заморозки 236123 HENDI. Предназначен для быстрого охлаждения или замораживания готовых блюд. Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Камера с закругленными углами – облегчает очищение. Камера с направляющими для GN 1/1 и противень 600x400 mm.
Слой полиуретана толщиной 60 мм гарантирует высокий. уровень термоизоляции. Демонтируемая верхняя крышка. Самозакрывающаяся дверь с магнетическим уплотнителем. Электронная панель управления и контроля данных. Температурный зонд в комплекте. Система принудительной циркуляции воздуха. Беспроблемно работает при температуре окружающей среды до +43 ° C и относительной влажности воздуха до 65%. Возможность охлаждения от +70°C до +3°C (90 мин), от +70°C до -18°C (240 мин) или в течение определенного времени без указания конечной температуры.
Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

• Вместимость 5x GN 1/1 или 5 листов 600x400 мм
• Внутренние размеры камеры: 610x410x410 мм
• Производительность: 20 кг / 90 мин (70 ° / 3 ° C) или 15 кг / 240 мин (от 70 ° до -18 ° C)
• t ° окружающей среды 43 ° С
• Расстояние между листами 70 мм
• 2 рабочих цикла: охлаждения до 3 ° С замораживания до -18 ° С
• В комплекте термощуп - автоматический
• Контроль цикла охлаждения
• Материал - нерж.сталь.
• 1,42 кВт/ 220В
• Размеры (Д*Ш*В): 750.00 x 740.00 x 850.00