Миксер планетарный B40C GASTROMIX (380В)

Опис:

 Міксери планетарні є одним із різновидів тестомесів, але з набагато ширшим набором функцій. Вони здатні замішувати, перемішувати та збивати. Міксер кондитерський впорається з приготуванням тіста для піци, печива, рогаток, з легкістю приготує заварне, бісквітне або пісочне тісто. Такій машині цілком до снаги зробити пюре, майонез, різні соуси або збити вершки. Використовувати таку техніку можна як у великих пекарнях, так і в кондитерських відділах супермаркетів і спеціалізованих магазинах. Купити планетарний міксер — отже, звільнити на своєму підприємстві не одну пару рук, водночас міксер завдяки своїм технічним характеристикам і функціональним можливостям поставленим завданням впорається набагато краще, ніж найманий працівник. Крім функціональності, вирізняється планетарний міксер від своїх прем'єрних братів-тестомесів ще й типом сумішильного органа. Як випливає з назви — він планетарний (місний інструмент обертається навколо своєї осі та навколо осі дежі), водночас швидкостей обертання може бути кілька (зазвичай три, але трапляються міксери та на 5, і на 7 швидкостей). Добавок до всього міксери кондитерські зазвичай комплектуються додатковими насадками (вінчик, лопатка, гак) або можуть бути обладнані додатковим приводом для різних насадок (зазвичай м'ясорубки або овочерізки). Від кількості функцій залежить і розмір апарата, розрізняють міксер планетарний настільний и міксер планетарний підлоговий. Перший — порівняно невеликий за габаритами та вагою та стане в пригоді на кухні невеликого кафе або підприємства фаст-фуду, другий розроблений спеціально для великих пекарень, ресторанів або кухонь великих готелів.

Особливості:

• електромеханічна система керування
• ремінне передавання
• ручний механізм підіймання дежі
• знімна дежа з неіржавкої сталі
• захисна решітка з неіржавкої сталі
• корпус — фарбований метал, колір срібло
• міцна конструкція та зносостійкі внутрішні компоненти
• комплектація: Вінчик, Лопатка, Крюк — з неіржавкої сталі

Технічні характеристики:

Об'єм дежі: 40 л                                                             
Швидкість обертання віночка: 80/160/310 об/хв.
Напруга: 380 В
Потужність: 1,5 кВт
Вага (нетто): 130, кг
Вага (брутто): 151, кг
Габарити (нетто): 620х630х1011, мм
Габарити (брутто): 710x640x1140, мм
Термін гарантії: 12, міс
Країна-виробник: GASTROMIX (Китай).