Миксер планетарный B40C GASTROMIX (380В)

Описание:

 Миксеры планетарные являют собой одну из разновидностей тестомесов, но с гораздо более широким набором функций. Они способны замешивать, перемешивать и взбивать. Миксер кондитерский справится с приготовлением теста для пиццы, печенья, рогаликов, с легкостью приготовит заварное, бисквитное или песочное тесто. Такой машине вполне по силам сделать пюре, майонез, различные соусы или взбить сливки. Использовать такую технику можно как в больших пекарнях, так и в кондитерских отделах супермаркетов и специализированных магазинах. Купить планетарный миксер — значит, освободить на своем предприятии не одну пару рук, при этом миксер благодаря своим техническим характеристикам и функциональным возможностям поставленной задачей справится гораздо лучше, чем наемный работник. Помимо функциональности, отличается планетарный миксер от своих двоюродных братьев-тестомесов еще и типом месильного органа. Как следует из названия — он планетарный (месильный инструмент вращается вокруг своей оси и вокруг оси дежи), при этом скоростей вращения может быть несколько (обычно три, но встречаются миксеры и на 5, и на 7 скоростей). В добавок ко всему миксеры кондитерские обычно комплектуются дополнительными насадками (венчик, лопатка, крюк) или могут быть оснащены дополнительным приводом для различных насадок (обычно мясорубки или овощерезки). От количества функций зависит и размер аппарата, различают миксер планетарный настольный и миксер планетарный напольный. Первый — сравнительно невелик по габаритам и весу и пригодится на кухне небольшого кафе или предприятия фаст-фуда, второй разработан специально для больших пекарен, ресторанов или кухонь крупных отелей.

Особенности:

• электромеханическая система управления
• ременная передача
• ручной механизм подъема дежи
• съемная дежа из нержавеющей стали
• защитная решетка из нержавеющей стали
• корпус - крашеный металл, цвет серебро
• прочная конструкция и износоустойчивые внутренние компоненты
• комплектация: Венчик, Лопатка, Крюк - из нержавеющей стали

Технические характеристики:

Объем дежи: 40 л                                                             
Скорость вращения венчика: 80/160/310 об/мин.
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,5 кВт
Вес (нетто): 130, кг
Вес (брутто): 151, кг
Габариты (нетто): 620х630х1011, мм
Габариты (брутто): 710x640x1140, мм
Срок гарантии: 12, мес
Страна-производитель: GASTROMIX (Китай).