Ротационная печь MINIROTOR E 40х60 Zucchelli Forni

Описание:

Ротационные печи Zucchelli Forni предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Идеально подходят для малых и средних кондитерских или хлебных магазинов. Фасад, камера и внешние панели изготовлены из нержавеющей стали. Новая концепция парогенератора обеспечивает обильную подачу пара. Процесс выпечки происходит на тележке, которая подвешивается на крюк и равномерно обдувается потоком горячего воздуха.

Технические характеристики:

Ротационная печь на 15 уровней 600х400 мм.

Площадь выпечки 3,6 м².

Автоматическая система пароувлажнения.

Пекарная камера имеет восьмигранную форму.

Система крепления тележки - крюк.

Тележка в комплект не входит.

Вытяжной зонт в комплекте.

Электромеханическая панель управления.

Габариты: 980х1190х2350 мм.

Общая потребляемая мощность: 23,5 кВт.