Пароконвектомат AB6VT Apach

APACH представляет Touch Line, новую линию профессиональных пароконвектоматов с TOUCH-управлением и облачной технологией хранения рецептов APACH-Cloud.

Печи Touch Line оснащены 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800х480 и технологией IPS. Печи работают на операционной системе Android, отличающейся простотой использования и способностью легко и эффективно подключаться к облачным платформам, предлагая шеф-поварам и их помощникам доступ к полезной и ценной информации. Touch Line – новейшее поколение печей, гарантированно произведенное в Италии (Made in Italy) в венецианском стиле (Venetian style).

Линия Touch Line была спроектирована и разработана, чтобы удовлетворить потребности в более стильном и интересном с проектной точки зрения оборудовании на профессиональной кухне.

СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН. Емкостный сенсорный экран IPS диагональю 7 дюймов с высоким разрешением 800х480 позволяет просматривать любые необходимые материалы. Простое управление и многоязычная клавиатура освобождает от необходимости обращаться к инструкции.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ. Лучшие мировые шефы предоставили свой опыт в ваше распоряжение, создав
ряд программ, позволяющих готовить блюда высокого качества с отличным вкусом. Результат? Аппетитные
первые блюда, безукоризненно подрумяненная корочка, сочное мясо, ровно пропеченный хлеб, ароматные десерты и хрустящий картофель-фри. Только выберите необходимый рецепт и расслабьтесь. Touch Line сделает все остальное!

РУЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ. Опытные шеф-повара наверняка захотят задействовать свою креативность и лично влиять на каждый аспект приготовления. Touch Line гарантирует высочайшее качество результата благодаря точному контролю температуры, однородному распределению жара, контролю влажности и многопозиционному термощупу.

• Пароконвектомат электрический
• Инжекторное пароувлажнение
• Сенсорное управление
• 6 уровней 600х400 мм
• Габариты 790х940х920 мм
• Расстояние между противнями 80 мм
• Максимальная температура 300°С
• Трехфазный реверсивный двигатель
• 7-дюймовый дисплей IPS
• Система Android
• Встроенная сеть wi-fi
• Доступ к APACH-Cloud и веб-платформа с рецептами
• Удаленное отслеживание и контроль HACCP
• Автоматический преднагрев (3 типа- 1 уровень, половина загрузки, полная загрузка)
• 400 программ
• Галогеновые лампы
• Мощность 10,8 кВт
• Напряжение 380 В