Пароконвектомат AP10М COMPACT Apach

Программируемый аппарат Apach AP10М COMPACT  с электромеханической панелью управления – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, дверь с двойным закаленным стеклом, подстветка камеры галогеновой лампой. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.

В пароконвекционной печи Apach AP10М COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.

• Механическая панель управления
• 2 скорости вентилятора
• Количество уровней: 10 шт
• Тип направляющих: GN 1/1
• Расстояние между уровнями: 65 ммп
• Количество скоростей вентилятора:  2
• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 14,0 кВт
• Габаритные размеры: 530Х842Х910 мм
• Вес нетто: 115 кг