Пароконвектомат Combi Master СМ 101 RATIONAL

Опис:

CombiMaster® Plus встановлює нові масштаби не тільки по економічності, але і по ефективності. При обробці продукту енергія точно дозується, при необхідності доза може бути виключно високою. Сприйнятлива система вимірювання та регулювання забезпечує рівномірний мікроклімат у робочій камері у відповідності з індивідуальними особливостями оброблюваного продукту. Завдяки цьому навіть при максимальному навантаженні на апарат прекрасно виходять складні страви: продукти швидкого обсмажування, гратэ і продукти на грилі.

Технічні характеристики:

Кількість рівнів:10 рівнів

Місткість:10 x 1/1 GN або 8 x 600/400

Кількість порцій в день:80-150

Потужність, кВт (ел./газ):18.6 / 22

Вага, кг (ел./газ):132 / 143

Габарити, мм (ШхГхВ):847х776х1042