Шаф ферментаційний DX500 Dry Ager (холодійний)

Опис:

Професійна камера для сухих випорожнення м’яса, яка не потребує води.
Непідвладний час сучасний дизайн в поєднанні з високотехнологічним наповненням. Ізольована дверцята з димчастим склом, облямована нержавіючою сталлю, захищає дорогоцінний вміст від шкідливого впливу УФ-випромінення

Технічні характеристики:

• Внутрішні розміри: 500 х 430 х 710м
• Габарити: 600x 610 х 900мм
• Величина: 132
• Власна вага ~ 52 кілограмів
• Напруження: 230 В
• Температурний діапазон цифрового регулятора з кроками в 0,1 °С: від 0 °С до +25 градусівC
• Рекомендоване завантаження камери м'ясом: 20 кілограмів.
• Електронний регулятор вологості з кроками в 0,1% - від 60% до 90% (підвод води не потрібно);
• Оптимальна циркуляція повітря, фільтр з активованим вуглецем і стерилізація УФС СІД-світання DX в видимій області спектру без УФ-випромінювання - мінімальне виділення тепла, не впливає на внутрішню температуру м'яса.
• Виробництво: Dry Ager (Німеччина)