Шафа шокового заморожування HKN-BCF5M HURAKAN

Опис:

Компактна шафа шокового охолодження й заморожування, у яку поміщається 5 стандартних гастроємкості GN 1/1 завглибшки 65 мм, дає змогу якісно охолоджувати та заморожувати різні типи продуктів, зберігаючи в них усі органолептичні властивості.

Охолодження 18 кг (+90...+3 °C) відбувається менш ніж за 90 хв. Шокове заморожування продуктів вагою 14 кг (+90...-18 °C) відбувається менш ніж за 240 хв, що дає змогу зберігати їх упродовж декількох місяців.

Шафа здатна витримати високу температуру довкілля до 43 °C і вологості до 65%.

До комплекту входить термощуп, який допомагає визначати температуру охолоджуваного продукту.

Технічні характеристики:

• Автовідтайка гарячим газом
• Термощуп — 1 шт. у комплекті
• Підтримка гастроємкостей gn1/1-5 шт. або декнень 400x600-5 шт.
• Підтримувана глибина гастроємкостей gn1/1 — 65 мм
• Тип охолодження — вентиляція
• Компресор: secop sc21cl
• Контроллер: dixell xb590l
• Цикл охолодження, +90 °C до +3 °C за 90 хв (18 кг)
• Цикл заморожування, +90С до -18С за 240 хв (14 кг)
• Габариті 800х815х1055мм
• Напруга 220 В
• Потужність 0,8 кВт