Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01 Abat

Опис:

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2-01 інжекційного типу призначений для приготування різних страв методом обробки паром і гарячим повітрям окремо або комбіновано. Спосіб утворення пари - інжекційний вприскування вологи в камеру. При одночасному приготуванні різних страв кожна з них зберігає свій смак і аромат, більшість вітамінів і мінеральних речовин, виглядає апетитно і свіжим.- інжекційний тип
- 6 рівнів напрямних під гастроємності типу GN 1/1
- поздовжня завантаження дозволяє використовувати гастроємкості як розміру GN1/2, так і розміру GN1/3
- зручна панель управління російською мовою (мембранна клавіатура)
- легкість в обслуговуванні
- автоматика забезпечує швидкий вихід пароконвектомата на робочий режим
- вентильована дверцята з подвійним термостійким склом запобігає ризик отримання опіку рук з зовнішньої сторони дверки
- відкривається внутрішнє скло дверцят дозволяє повністю мити скла двері з двох сторін і запобігає утворенню конденсату при приготуванні
- двоходовий механізм відкривання дверей забезпечує безпеку персоналу від впливу гарячого пара
- механізм замка дверей діє за принципом "вільні руки" - дверку можна закривати одним рухом руки
- внутрішня підсвітка камери
- ступінь захисту камери від проникнення вологи відповідає стандарту IPX5 - камеру можна мити зсередини під струменем води
- багатоточковий температурний щуп можна використовувати з усіма базовими програмами для збільшення ефективності приготування
- регулювання вологості від 0% до 100%
- таймер від 1 хвилини до 9 годин 59 хвилин
- реверс вентилятора
- 5 швидкостей обертання вентилятора, можна легко підібрати необхідну швидкість як для смаження м'яса, так і для приготування делікатних страв
- можливість запису до 110 власних програм приготування
- до 4 етапів приготування у кожній програмі
- ручний душ
- вбудований лоток для збору конденсату запобігає стікання крапель води на підлогу при відкритті дверей
- система охолодження зливу
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Технические характеристики: