Котел пищеварочный КПЭМ-100 ОР Abat

Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОР с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях общественного питания.

Модель КПЭМ-100 ОР оснащена механической панелью управления.

Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла: Слабый; Средний; Сильный.

Ручной залив воды.

Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.

Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.

Объем емкости: 100 л.

Температурный режим 3 - 100 C.

Опрокидывание: ручное.

Наличие миксера: нет.

Сливной кран: нет

Функция охлаждения: нет.

Нагрев: пароводяной

Время разогрева до 95 С: 55 мин.

Размер чаши: 652 мм.

Форма емкости: круглая.

Тип нагрева: косвенный.

Тип подключения: электрический.

Напряжение: 380 В.

Мощность: 18,1 кВт.

Габариты: 1188х860х1158 мм.

Вес: 109 кг.

Модель: Abat КПЭМ-100 ОР