Котел харчоварильний КПЕ-400 Ефес ( пароводяної з міксером)

Опис:

Котли харчоварильні моделей СЕ (КПЕ, КП, КПП)-60,100,160,250 застосовуються на підприємствах громадського харчування для приготування перших, других і третіх страв. Нагрівання ємкості котла здійснюється опосередковано, шляхом передачі тепла через пароводяную сорочку, використовує електричний (Тени)(моделі СЕ і КПЕ), або паровий (окремий парогенератор або парова теплоцентраль)(моделі КП і КПП) нагрівання. Таким чином нержавіюча ємність котла, в якій йде приготування того або іншого продукту отримує температуру не більше 110 С (температура перегрітої пари при тиску 0,005 МПа), тому пригорання продуктів виключено, для наплитной посуду, наприклад, ця температура становить близько 400С. Крім того колба самого котла пищеварочного утеплена, тому тепловтрати при нагріванні значно менше, ніж на відкритому вогні або електричної конфорці в наплитной посуді, звідси й значна економія на енергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.

 


Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Технические характеристики:

Нагрев          пароводяной

Объем л:       60

Нагрев сосуда:       пароводяной

Вариант установки:          стационарное

Подключение          электрическое

Габариты  1000/1300 мм

Диаметр чаши  800 мм

Глубина чаши   900 мм

Полезный объем  400/452 л

Кол-во оборотов миксера 45 об/мин