Котел харчоварильний КПЕ-250 Ефес (пароводяної)

Опис:

Котли харчоварильні моделей СЕ (КПЕ, КП, КПП)-60,100,160,250 застосовуються на підприємствах громадського харчування для приготування перших, других і третіх страв. Нагрівання ємкості котла здійснюється опосередковано, шляхом передачі тепла через пароводяную сорочку, використовує електричний (Тени)(моделі СЕ і КПЕ), або паровий (окремий парогенератор або парова теплоцентраль)(моделі КП і КПП) нагрівання. Таким чином нержавіюча ємність котла, в якій йде приготування того або іншого продукту отримує температуру не більше 110 С (температура перегрітої пари при тиску 0,005 МПа), тому пригорання продуктів виключено, для наплитной посуду, наприклад, ця температура становить близько 400С. Крім того колба самого котла пищеварочного утеплена, тому тепловтрати при нагріванні значно менше, ніж на відкритому вогні або електричної конфорці в наплитной посуді, звідси й значна економія на енергоресурсах. До того ж, як наслідок, у зовнішнє середовище віддається менше тепла і в приміщення дотримується більш здоровий мікроклімат і температурний режим для обслуговуючого персоналу.

 


Наявність товару і актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Нагрівання пароводяної

Об'єм, л: 60

Нагрівання судини: пароводяної

Варіант установки: стаціонарне

Електричне підключення

Габарити 900/1100 мм

Діаметр чаші 700 мм

Глибина чаші 700 мм

Корисний об'єм 250/268 л