Котел харчоварильний КПЕ-400М Ефес ( масляний з міксером)

Опис:

Котли харчоварильні використовуються на підприємствах громадського харчування з великою відвідуваністю. З їх допомогою можна приготувати великі обсяги їжі в стислі терміни і з мінімальним участю кухаря в процесі приготування.

Після запуску котла включається нагрівання ТЕН - ів на повну потужність. Вони нагрівають масло до заданої температури і відключаються електронним контролером. В масляній сорочці створюється висока температура - розігрів чаші котла відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні. Такий непрямий нагрів перешкоджає пригоранню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.

Температура нагрева масла в рубашке пищеварочного котла может превышать 100 °С. Поэтому котлы с масляным нагревом могут использоваться для технологического процесса выпаривания в кондитерском производстве.

 


Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Технические характеристики:

Тип подключения  электро

Объем чаши, л       400

Размер чаши, см    Ø80х90(H)

Скорость вращения, об/мин      45

Тип установки        напольный

Нагрев чаши           масляный

Материал изготовления корпуса         нерж. сталь

Мощность, кВт        23,5

Напруга в мережі, В 380

Габарити без упаковки (ШхГхВ), см Ø100х130(H)

Гарантійний термін, міс 12

Країна – виробник Україна

Країна реєстрації торгової марки Україна