Аргентинский гриль парриллья PG 1200 Custom Heat

Аргентинский гриль Парилья разработан специально для открытой кухни с уверенностью в том .что он станет центром концепции премиального ресторана. Особенностью Аргентинского гриля  Парилья является специальная его конструкция, позволяющая легко перемещать решетку гриля вниз и вверх для достижения оптимальной степени прожарки различных блюд. Это, преимущественно, стейки, мясо и рыба, но в Парилье CustomHeat возможно приготовление и более изысканных шедевров поварского искусства. Этому способствует: большая площадь рабочего пространства с равномерным теплом со всех 3 сторон, ведь  brasero, расположенное на задней стенке гриля, предназначено не только для сжигания дров и получения необходимого количество готового угля, но и для поддержания жара в рабочей области гриля.
Дополнительными преимуществами профессионального Аргентинского гриля являются: 4 съемных V-образных решетки с желобками, по которым весь жир и сок готовящихся продуктов легко стекает в специальный съемный лоток; подставка с вместительной полкой для дров или инвентаря; верхняя решетчатая полка, которая может служить для поддержания температуры готовых продуктов или для их разогрева перед подачей гостям ресторана; съемный поддон для сбора золы; огнеупорный камень у основания и на боковых стенках гриля и, наконец, прочный подъемный механизм, позволяющий легким вращением регулировать нужную высоту, а значит и температуру для приготовления желаемых блюд.Важно помнить и то что выпускаемое CustomHeat оборудование можно изготовить с учетом индивидуальных пожеланий заказчика, с дополнительными опциями, а также доукомплектовать вспомогательным оборудованием.

Технические характеристики:

Габаритные размеры: (ширина х глубина х высота) 1200 х 1000 х 1700 мм;

Материал гриля – Нержавеющая   сталь.

Материал решеток – Нержавеющая сталь(304)  

Количество нержавеющих решёток-1шт. размер: (ширина х глубина х высота) 860мм х 530мм.

Опционально решётку можно заменить на чураско гриль (11 шампуров)

Брассейро:  (ширина х глубина х высота) 660 мм х 230мм х 410мм;  

Рабочая зона- одна.  

Система блоков для регулирования положения решетки.

Огнеупорный камень является теплоизоляцией стенок и днища.

Производство CustomHeat Украина

Вес: 372 кг;