Высокоскоростная турбо-печь eikon e4s Manitowoc Merrychef

Merrychef eikon® e4s (E4SST305GCU1SWEU)   Rapid Cooking Technology®  сочетает в себе тепловые технологии:  конвекция, микроволновая печь. МОЩНОСТЬ МИКРОВОЛНОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ : Два магнетрона.Каталитический нейтрализатор: воздух  полости печи очищается путем втягивания через каталитический нейтрализатор конвекционным вентилятором а затем проходит через нагревательный элемент и циркулирует в полости печи при заданной температуре. Наличие встроенного каталитического нейтрализатора не требует использование вытяжного зонта. Система распределения, вращающиеся активные антенны. Параметры СВЧ: выкл. или 5–100% с шагом 1%. Система безопасности: одобрена соответствующими органами. Обеспечивается безопасность эксплуатации, в том числе контроль силы тока и обнаружение перегрева магнетронов.
КОНВЕКТИВНЫЙ НАГРЕВ: Параметры температуры: 0°C выкл. и 100°C–275°C с шагом 1°C. Система распределения, рециркуляция воздухотока с импинджером. Параметры конвекционного вентилятора, 10–100% с шагом 1%. Система безопасности: обнаружение перегрева полости печи В комплекте: полка-стойка, лоток для охлаждения, лопатка для пиццы, 2 корзины для хлеба. Производитель:  Welbit Англия.

Технические характеристики:

Параметры: 584х643х591мм,

Напряжение 220В;

Мощность 7кВт;

Вес нетто 82,5кг;  

Быстрое приготовление пищи до 15x быстрее, чем в обычной печи;

Конструкция из нержавеющей стали;

Встроенное диагностическое тестирование;

Холодная на ощупь дверь снаружи;

Бесшумная работа: максимальный уровень шума меньше чем 46dBA в режиме ожидания;

Легкий доступ спереди к воздушному фильтру;

Цветной сенсорный экран на основе значков.

Хранение до 1024 программ в памяти. 6 стадий на каждую программу приготовления, инструкция пользователя для каждой стадии.

Передача данных с помощью USB-модуля памяти.

Система безопасности: обеспечение соблюдения предельных значений температуры области управления.