Аргентинський гриль парриллья PG1600 Custom Heat

Аргентинський гриль Парилья розроблений спеціально для відкритої кухні з упевненістю в тому .що він стане центром концепції преміального ресторану. Особливістю Аргентинського гриля Парилья є спеціальна конструкція, що дозволяє легко переміщати решітку гриля вниз і вгору для досягнення оптимальної ступеня підсмажування різних страв. Це, переважно, стейки, м'ясо і риба, але в Парилье CustomHeat можливе приготування і більш вишуканих шедеврів кухарського мистецтва. Цьому сприяє: велика площа робочого простору з рівномірним теплом з усіх 3 сторін, адже brasero, розташований на задній стінці гриля, призначене не тільки для спалювання дров та отримання необхідного кількість готового вугілля, але і для підтримки спека в робочій області гриля.
Додатковими перевагами професійного Аргентинського гриля є: 4 знімних V-образних решітки з жолобками, за яким весь жир і сік готуються продуктів легко стікає в спеціальний знімний лоток; підставка з місткою полицею для дров або інвентарю; верхня решітчаста полку, яка може служити для підтримки температури готових продуктів або для їх розігріву перед подачею гостям ресторану; знімний піддон для збору золи; огнеупорный камень у основания и на боковых стенках гриля и, наконец, прочный подъемный механизм, позволяющий легким вращением регулировать нужную высоту, а значит и температуру для приготовления желаемых блюд.Важно помнить и то что выпускаемое CustomHeat оборудование можно изготовить с учетом индивидуальных пожеланий заказчика, с дополнительными опциями, а также доукомплектовать вспомогательным оборудованием.

Технические характеристики:

Габаритные размеры: (ширина х глубина х высота) 1600 мм х 1000 мм х 1700 мм

Материал гриля – Нержавеющая   сталь.

Материал решеток – Нержавеющая сталь(304) или чугун.

Количество нержавеющих решёток-2 шт. размер: (ширина х глубина) 600 мм. х 540мм., либо чугунных решеток -  8 шт., размер: 150 мм х 540 мм.

Брассейро: (ширина х глубина х высота) 660 мм х 230 мм х 420 мм;

Две рабочих зоны.

Огнеупорный камень является теплоизоляцией стенок и днища.

Система блоков для регулирования положения решетки.

Вес нетто 450 кг.

Производство CustomHeat Украина.