Гриль газовий інфрачервоного нагріву RG-36IR CE CustomHeat

Опис:

Гриль газовий інфрачервоного нагріву c контролем полум'я CustomHeat RG-36IR CE. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, зйомні решітки з чавуну. Нагрівальними елементами гриля є газові, керамічні пальника, що дозволяє використовувати не тільки кінетичну енергію нагрівання, але і енергію інфрачервоного випромінювання. Як результат температура на поверхні керамічного пальника значно перевищує температуру лава каменю це дозволяє приготувати м'ясо, рибу або овочі значно швидше з високою рівномірністю нагрівання.

Подібна технологія дозволяє проводити швидку "карамелізацію" поверхні продукту залишаючи м'ясо соковитим і ароматним, покриваючи його апетитним рум'янцем.Між нагрівачами можливо встановити лотки з водою і спеціями випаровування води додають соковитості продукту, заповнивши лотки дерев'яною тріскою ви надаєте страв точно такий же смак, який вони придбали б на вогнищі при цьому продукт зберігає всі вітаміни та мінеральні речовини.

Чавунна решітка, призначена для приготування продукту, що знаходиться в похилому положенні, що дає можливість жиру вільно стікати в спеціальний контейнер, розташований в підставі гриля.

Технічні характеристики:

Габарити: 910х660х350 мм;

Пальники інфрачервоного нагріву : 6 шт;

Корпус з нержавіючої сталі;

Решітки з чавуну, знімні;

Потужність 6х4кВт;

Витрата: 3 куб. м/год.

Виробництво: CustomНeat Україна.