Пароконвектомат OES 6.10 FS103813 Convotherm

Описание:

Пароконвектомат Convotherm OES 6.10 модель FS103813 универсальное оборудование на любой профессиональной кухне, а также в супермаркетах, пекарнях. Данная модель пароконвектомата с инжекторным способом парообразования, есть функция понижения влажности. Он позволяет работать в четырех режимах: разогрев блюд 120-160?С, комбинированный режим 100-250?С, конвекция 30-250?С, пар 30-120?С. Также имеется температурный зонд, доступно программирование на 20 этапов, 250 программ, а также книга рецептов. OES 6.10(пекарская версия) с функциями: термощуп и пониженная скорость работы вентилятора, душирующее устройство расположено снизу печи.

Технические характеристики:

Мощность: 11,4 кВт

Напряжение: 380 В

Количество уровней: 7

Растояние между уровнями: 68 мм

Мощность конвекции: 10,5 кВт

Рабочая температура: 0-300?С

Управление: цифровое

Подключение: электро

Пароувлажнение: инжекторное

Температурный зонд: есть

Программирование: 250 программ

Душ: есть, встроенный

Регулировка скорости вращения вентилятора: есть

Вес: 136 кг

Габаритные размеры: 932х805х852 мм