Пароконвектомат 64 PXH CustomHeat

Описание:

Пароконвэктомат 6 равномерный 64 PXH производитель CustomHeat использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи, Эти режимы позволяют в одном устройстве применять различные способы приготовления продуктов: жарка, приставка, низкотемпературный пар, запекание, разогрев, расстойка, выпечка, приготовление на пару, тушение, регенерация.

Технические характеристики:

• Температурный режим, °С +30- +270
• Количество уровней 6
• Расстояние между уровнями, мм 80
• Размер противня, мм 6 GN1/1 или 6 противень 600х400
• Управление: механическое
• Количество вентиляторов: 2
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Тип парообразования: инжекторное
• Таймер: 120 мин.
• Материал: Корпус- AISI 430, камера- AISI 304
• Мощность, кВт 10,5
• Напруга, В 380
• Габарити, мм: 970x800x770
• Производство: Customneat Украина.