Пароконвектомат OES 10.10-MINI FSP080930 Convotherm

Описание:

Пароконвектомат, производства CONVOTHERM Германия модель OES 10.10 MINI с душем, отлично справляется с выпеканием, жарением, приготовлением продуктов гриль, варкой на пару,тушением, бланшировкой, пошированием и многим другим, связанным с приготовлением пищи. Один единственный компактный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств, сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд. Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха. Сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Инжекторный пароконвектомат OES 10.10 MINI с душем работает на электричестве. Устройство имеет 6 уровней загрузки, рассчитанных на 6 лотков формата GN 1/1 высотой 65 мм или 10 лотков формата GN 1/1 высотой 40 мм, а также есть возможность размещения 12 тарелок диаметром 26 мм.Расстояние между уровнями – 68 мм. Устройство имеет 3 основных рабочих режима: Паровой режим 30 – 130 °C. Комбинированный режим: пар конвекция 100 – 250 °C. Конвекционный режим 30 – 250 °C

Технические характеристики:

Габариты: 515 х777 х 857 мм,

Вес: 69 кг

Мощность: 10,5 кВт

Работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Производитель: CONVOTHERM Германия