Конвекційна піч Cherry 6,6 Росс (хутро. регулювання)

Кондитерська піч РОСС Cherry 6,6 призначена для якісної випічки широкого асортименту дрібноштучних виробів з борошна (здобних булочок, пиріжків з різними начинками, піци, кондитерських виробів, виробів з листкового тіста, в тому числі заморожених), а також приготування і розігрівання різних страв з м'яса, риби, овочів у кафе, барах, ресторанах.Конвекційна піч з сучасним дизайном добре впишеться в будь-торговий інтер'єр. Одним з переваг печі даного типу є можливість установки в приміщенні з невеликою площею (займана площа печі 0,62 м2).Електропіч має термостійке скло, що дозволяє пекарю і клієнтам спостерігати за процесом випічки. Робоча камера виконана з нержавіючої сталі. Два реверсивних вентилятора забезпечують рівномірну температуру. Для парозволоження випічки піч оснащена електромагнітним клапаном подачі води. Вода подається порційно на вентилятор і розсіюється по всьому об'єму.Технічні характеристики печі кондитерскойНаименование параметраСһеггу 6,6 Максимальна споживана потужність, кВт6,6Напряжение мережі змінного струму, В380±10%Частота струму, Гц50±1Диапазон установки температури, °Сот 50 до 300Диапазон налаштування таймера, хв5...60 або 5...120Тип управлениемеханическийРазмер протвиня, мм600х400Количество протвиней4Расстояние між протвинями, мм75Производительность шт./зміна (8 годинна робоча зміна)булка здобна 0,075 кг960круассаны 0,065 кг960Внутренние розміри жарочної камери, мм, не більше длина700ширина (глибина)500высота360Габаритные розміри печі, мм длина830ширина (глибина)750высота590Масса, кг56